Receta fácil para Galletas blandas de Miel, Canela y Vainilla.

Ingredientes:

200 g de harina
1 huevo
80 g de azúcar granulada
50 g de miel de abeja pura
50 g de mantequilla
2 g de polvo de hornear canela
1/2 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de extracto de vainilla
Azúcar morena al gusto

 

Procedimiento:

1. Combinamos en un recipiente, la harina, un huevo y el azúcar granulada, mantequilla cortada en pequeños trozos y miel de abeja orgánica.
2. Vierta el polvo de hornear, media cucharadita de canela y el extracto de vainilla.
3. Luego con las manos amasamos, hasta obtener una consistencia uniforme.
4. Hacemos una masa y la cubrimos con envoltura de plástico para alimentos y se deja reposar en el refrigerador durante unos 30 minutos.
5. Después del tiempo, recogemos la masa y la estiramos sobre una superficie ligeramente enharinada con un rodillo.
6. Con un cortador para galletas realizamos los cortes en nuestra masa, luego transfiéralas a una bandeja de goteo forrada con papel pergamino.  Espolvoréelos como desee con un poco de azúcar morena y finalmente cocine en un horno precalentado a 180 ° durante 8-10 minutos.

 

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